Гид Вкуса .RU

Каждый рецепт я отбираю, готовлю, проверяю на домашних и только после этого выставляю на сайт.

Кулинарные путешествия
В Севастополе открылся "первый в мире мясной интернет-магазин с потоковым видео"

В Севастополе открылся «первый в мире мясной интернет-магазин с потоковым видео»

Севастополь, на мой взгляд, — самый смелый город Крыма в плане гастрономических экспериментов. В этот раз нас удивил и порадовал Papa Center — «первый в мире мясной интернет-магазин с потоковым видео». Радовал по многим пунктам.   Первое и самое важное для меня — приоритет в ассортименте отдается крымскому домашнему мясу. Кроме того, формат самой лавки...
Рецепт сочива или зимний праздничный стол в Крыму

Рецепт сочива или зимний праздничный стол в Крыму

У многих крымских народов отличительной чертой праздничного стола является обилие закусок. Это и разносолы: соленые огурцы с помидорами, и квашеная капуста, и разнообразные мясные и рыбные блюда. Одна из самых распространенных традиционных праздничных закусок в Крыму – это холодец. Это блюдо украшало рождественский стол русских, украинцев, белорусов, немцев, эстонцев, чехов, поляков. В каждой семье его...
В гостях у "Фабриканта"

В гостях у «Фабриканта»

  В августе в Симферополе появился новый ресторан «Фабрикантъ». Он заместил довольно широко известный в Крыму боулинг-клуб «Пионер», расположенный на площади Куйбышева. Новое заведение кардинально отличается от своего предшественника в гастрономическом плане. Теперь это полноценный ресторан с обширным набором блюд из местных продуктов, интерьером в ретро-индустриальном стиле, а главное — с собственной пивоварней. Успели ли...
Крымские синапы

Крымские синапы

  История яблок сортовой группы Синап, как и полагается настоящей ценности, очень давняя и непростая. К группе Синапов относятся несколько сортов, основные из них — Кандиль (от греч. — лампада) Синап и Сары (от тюрк. — золотой) Синап. По мнению крымского ученого-садовода Д. Э. Кабакчи, Синапы попали в Крым из садов окрестностей Синопа, откуда и...
Прелестное кафе "Летний сад"

Прелестное кафе «Летний сад»

Если условно разделить кафе и рестораны на категории, то я бы выделила места, которые мы посещаем из-за вкусной пищи, из-за хорошего сочетания цена-качество, из-за того, что заведение подходит для торжеств или встреч с друзьями. Но есть и особые кафе, которые мы воспринимаем как праздник, неважно что именно там подают, насколько дорого или дешево меню, потому...
Фестиваль "Барабулька"

Фестиваль «Барабулька»

В Феодосии состоялось замечательное кулинарное событие - Фестиваль рыбной кухни "Барабулька". С 12 по 14 июня около 10 феодосийских ресторанов готовили множество блюд из черноморской рыбы.
Цветущие сады Альминской долины

Цветущие сады Альминской долины

В апреле в Крыму уже отцвел миндаль и персики с абрикосами.  Но пышным цветом покрыты все яблоневые и грушевые сады!   В каждом дворе, в каждой усадьбе к Пасхе прибраны огородики, высажена картошка и посеяны семена. А свежевскопанная земля медленно покрывается лепестковым снегом.   Апрель — месяц белоснежных яблоневых облаков на фоне зеленеющих полей и...
Музей рыболовства в Феодосии и положение рыбных дел на Черном море

Музей рыболовства в Феодосии и положение рыбных дел на Черном море

На днях мне посчастливилось побывать на встрече Михаила Куманцова  со своими читателями, которая проходила в одной из Феодосийских библиотек. Михаил Иванович Куманцов — человек с интересной судьбой. Ихтиолог по образованию, кандидат биологических наук. В возрасте 23-лет он уехал из Крыма на Чукотку — мыть золото. Так 8 лет проработал простым рабочим-бурильщиком. Параллельно учился заочно во Владивостоке....
Предновогодняя Одесса. Часть 2. Гамбринус

Предновогодняя Одесса. Часть 2. Гамбринус

Легендарный пивной кабак Гамбринус преодолел проверку временем, не утратив своей популярности. Можно сказать, культовое место для одесситов, потому что огромное количество моряков со всего мира, которые побывали в этом гигантском порту, - побывали и в Гамбринусе.
Предновогодняя Одесса. Часть 1

Предновогодняя Одесса. Часть 1

Я вам не скажу за всю Одессу, но Дерибасовкая и прилегающие к ней центральные улицы сейчас выглядят новогодними нарядницами. И главную роль в этом праздничном убранстве играют многочисленные ресторанчики и кафе. Рождественские венки, гирлянды, дополнительная иллюминация, свечи, светильники и многие, многие другие декоративные приемы и элементы делают уютные рестораны и кафе Одессы еще теплее и...
Крымские виноградники в ноябре

Крымские виноградники в ноябре

В конце октября во всех крымских виноградниках урожай убран и они перестают быть охраняемыми. Открываются ворота для всех желающих прогуляться по восхитительно красивым безграничным виноградным посадкам.
Унылая пора? Это не о крымской осени!

Унылая пора? Это не о крымской осени!

Южный берег Крыма уютно прикрыт с севера главной грядой крымских гор. Это прикрытие позволяет теплолюбивым средиземноморским растениям чувствовать себя как дома. Осенью многие из них начинают плодоносить и тогда раскрывается вся роскошь крымской осени, наполненная ароматами, яркими красками и ... желаниями.