Гид Вкуса .RU

Каждый рецепт я отбираю, готовлю, проверяю на домашних и только после этого выставляю на сайт.

Каши
Рецепт сочива или зимний праздничный стол в Крыму

Рецепт сочива или зимний праздничный стол в Крыму

У многих крымских народов отличительной чертой праздничного стола является обилие закусок. Это и разносолы: соленые огурцы с помидорами, и квашеная капуста, и разнообразные мясные и рыбные блюда. Одна из самых распространенных традиционных праздничных закусок в Крыму – это холодец. Это блюдо украшало рождественский стол русских, украинцев, белорусов, немцев, эстонцев, чехов, поляков. В каждой семье его...
Мульгикапсад (Mulgikapsad) - любимое блюдо крымских эстонцев

Мульгикапсад (Mulgikapsad) — любимое блюдо крымских эстонцев

  В Крыму живут эстонцы. И что удивительно, они до сих пор компактно живут в тех же селах, что основали их предки, переселившись сюда более 150 лет назад. Они все еще помнят эстонский язык, хранят старинные семейные фотографии, предметы быта, готовят те же блюда, что и предшествующие поколения, привезшие в Крым эстонскую культуру. Одно из...