Гид Вкуса .RU

Гид Вкуса .RU

Каждый рецепт я отбираю, готовлю, проверяю на домашних и только после этого выставляю на сайт.

Луковые клопсы

Еще одно блюдо, популярное в Крыму у эстонской диаспоры — луковые клопсы (sibulaklops). Это блюдо характерно не только для эстонской кухни, но и для других прибалтийских культур, например для латышей.…

Читать далее

Старинный крымский рецепт кефали, фаршированной гусиной печенью

Я испытываю особое чувство, когда встречаю рецепт блюда из глубины крымских веков. Такие блюда необычны по вкусовым сочетаниям, непривычны нашим современным вкусовым рецепторам. И вот однажды я нашла интересный блог феодосийца…

Читать далее

Сарма и долма

  В Крыму при изобилии овощей и винограда у многих народов популярна долма. У крымских татар долмасы, у крымчаков, караимов, армян и греков долма или толма (от тюркск. заполнять) —…

Читать далее

Свиной окорок в пряном маринаде

Волшебный аромат пряностей разольется по всему дому во время приготовления этого блюда и от этого сразу станет тепло и уютно. Очень вкусное, сочное, мягкое, сладковато-пикантное мясо, пропитанное ярким букетом ароматных…

Читать далее

Рождественский рулет из куриного филе в миндальной панировке

Рецепт этих куриных рулетиков со сладкой начинкой я узнала от крымской чешки. Оказывается, такие рулеты, обычно с начинкой из чернослива или кураги традиционно готовили на рождественский стол. Ингредиенты: Куриное филе…

Читать далее

Янтыки

  По сути, янтыки — это чебуреки, жаренные на сухой сковороде, без масла. Только что приготовленными их обильно смазывают сливочным маслом и накрывают, от этого они становятся мягкими и очень…

Читать далее

Рецептов больше нет

Страниц для загрузки больше нет

Close Menu