Гид Вкуса .RU

Каждый рецепт я отбираю, готовлю, проверяю на домашних и только после этого выставляю на сайт.

Выпечка
Пирог "Яблочная ночь"

Пирог «Яблочная ночь»

Нежный, чуть влажный, ароматный с выраженным шоколадным вкусом пирог. Нехлопотный в приготовлении, но очень вкусный!
Открытый сливовый пирог

Открытый сливовый пирог

Этот пирог прост в приготовлении, но очень нарядно и празднично выглядит на столе. Один его вид и аромат сразу всем поднимает настроение!
Черничный пирог

Черничный пирог

Поскольку я человек южный, черника для меня не только диковинка, но и деликатес. Очень люблю ее сама собирать в лесу, а еще больше люблю черничные пироги. Испробовав несколько рецептов, могу с уверенностью сказать, что этот - самый вкусный. Готовила его уже много раз и всегда слышу только одно: "ой, как вкусноооо"!
Шоколадно-лимонный кекс

Шоколадно-лимонный кекс

Несложный в приготовлении, вкусный и ароматный кекс с красивым разрезом.
Воздушные эклеры от Laduree

Воздушные эклеры от Laduree

Удивительно легкие пирожные из тончайшего заварного теста с хрустящим песочным верхом. Крем нежирный, неприторный, без муки. Совершенно не похожи на всем нам привычные эклеры. Как я прочла в одном месте «они так чертовски хороши, что их хочется вдохнуть». Конечно, чтобы их приготовить понадобиться и время, и некоторые усилия. Но когда вы соберетесь с семьей или...
Сырник Львовский

Сырник Львовский

Приходилось ли вам бывать во Львове? Если да, то вам точно знаком запах львовских уютных кофеен (кавьярен) с незабываемой выпечкой. Вот одно из львовских чудес - нежнейший творожный пирог с воздушной консистенцией и тонким лимонным вкусом. Скажу честно, это не экспресс-рецепт и он потребовал некоторого времени и усилий. Но результат порадовал очень! Уверена, это блюдо...
Кокурки

Кокурки

Кокурки - это старинное северо-русское блюдо. Да в общем-то не то, чтобы блюдо, просто бездрожжевой хлебец, запеченный с вареным яйцом. В старину кокурки готовили в дорогу - просто и сытно. А главное удобно - чистить яйца не нужно, они не побьются. Тесто может быть любым, но традиционно на сметане - у меня ржаное. Очень вкусно...
Маковые капкейки с клубникой

Маковые капкейки с клубникой

Секрет хорошего капкейка состоит в том волнении, который охватывает вас от его верхушки до сочной середины. Меня эти капкейки очень волнуют, уверяю вас, равнодушных не останется!
Шоколадный шотбред (Chocolate shortbread)

Шоколадный шотбред (Chocolate shortbread)

Я уже делилась с вами рецептом розмаринового шотбреда - любимого лакомства моей семьи. Мне так понравилась эта разновидность британской выпечки, что захотелось продолжить эту тему. Итак, хрустящий очень шоколадно-ореховый пирог-печенье.
Лимонные маффины с глазурью

Лимонные маффины с глазурью

Май - самое приятное время для долгих прогулок всей семьей в парке. Значит, нужно прихватить с собой перекус! Предлагаю приятный и удобный вариант - маффины с нежным лимонным ароматом и кисленькой лимонной глазурью. И не забудьте термос с чаем!
Бубертс

Бубертс

Бубертс — это латышское национальное блюдо. В его основе — манная каша со взбитым яйцом. Но вы никогда не назовете это блюдо кашей. И от привычного всем манника он тоже отличается более воздушной структурой. Скорее это нежное суфле или пудинг. Удивите своих родных этим вкусным, необычным и несложным завтраком или десертом! Рецепт из «Гастронома» 2004...
Шоколадные маффины с вишней

Шоколадные маффины с вишней

Маффины или кексы должны обладать важным качеством. Их поверхность должна быть волшебно хрустящая, а середина нежная и влажная, но не сухая! Эти маффины именно такие! С ярким шоколадным вкусом и вишневой кислинкой! Ингредиенты: Масло сливочное — 180 гр. Мука — 230 гр. Яйца — 3 шт. Сахар — 180 гр. Молоко — 50 мл. Какао...