Молоко

Вот чего мне больше всего не хватает, когда мы подолгу живем в Петербурге, так это настоящих свежих домашних молочных продуктов. В Симферополе за молочными продуктами даже не обязательно ходить на рынок. Их к нам прямо во двор привозят на машинах из соседних деревень, все свежайшее, качественное, вкусное! С банки молока снимаю 300-500 гр.  сливок. А творог можно ножом как сыр резать. Домашний кефир такой, что ложка в нем стоит!

Домашний сыр сулугуни

В июне настоящее молочное изобилие! По утрам за окном звонит колокольчик — и я знаю, что вкусный и полезный завтрак для всей семьи обеспечен! И все эти продукты стоят даже дешевле магазинных.

Свекла

Уже много молодых овощей с яркой зеленой ботвой. Парниковые пока, конечно, но картофель уже грунтовый — все рынки пестрят разными сортами крымской молодой картошки. Она ведь в Крыму дает два урожая — значит еще и осенью будет.

Ранние крымские помидоры и картошка

Июнь — пора черешни и клубники. В Крыму растет самая ароматная клубника на свете! Сорта — от крошечных до ягод размером с кулак. Вот эта называется «гребешки», как мне сказали на рынке — одну съел и наелся )))Клубника

Для любителей травяных чаев июнь — самое время запасаться чабрецом. Он хорош и в мясных блюдах, и в домашнем хлебе. Я покупаю его в больших количествах, расстилаю в темных местах и он потихоньку высыхает. Потом убираю его в стеклянную посуду и он на весь год консервирует свой волшебный аромат!

Чабрец

Поделитесь этим рецептом с друзьями:
  • LiveJournal
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Twitter
  • Facebook
  • В закладки Google