Гид Вкуса .RU

Гид Вкуса .RU

Каждый рецепт я отбираю, готовлю, проверяю на домашних и только после этого выставляю на сайт.

Шоколадно-лимонный кекс

Лимонно-шоколадный кекс

Несложный в приготовлении, вкусный и ароматный кекс с красивым разрезом.

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 200 гр
  • Масло сливочное  — 170 гр
  • Сахар — 180 гр
  • Лимон — 1,5 шт
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Какао — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром и по одному добавляем яйца. Продолжая взбивать подсыпаем муку, разрыхлитель (или соду, гашенную уксусом), щепотку соли и наливаем молоко.

Шаг 1.

2. Тесто делим примерно пополам, в одну из них добавляем натертую цедру и сок одного лимона, а во вторую — какао.

Шаг 2.

3. Форму для выпечки кекса смазываем маслом, обсыпаем мукой и тесто выкладываем поочередно — ложка светлого, ложка темного.

Шаг 3.

4. Выпекаем при 180 градусах до сухой лучинки — примерно 40-60 минут (зависит от вашей духовки).

Шаг 4

5. Для лимонной глазури смешиваем сахарную пудру, цедру половинки лимона и 1-2 чайные ложки лимонного сока. Глазурью покрываем остывший кекс.

Шаг 5.

 

Шоколадно-лимонный кекс

 

Добавить комментарий

Close Menu