Гид Вкуса .RU

Каждый рецепт я отбираю, готовлю, проверяю на домашних и только после этого выставляю на сайт.

Метка «баклажаны»
Мусака крымских греков

Мусака крымских греков

МусакА - очень распространенное блюдо в Греции, но его любят и крымские греки. Мусака представляет собой слоеную запеканку из баклажанов и других овощей, характерных сезону и местности. Конечно, вариантов мусаки - множество. Но я расскажу как готовят ее крымские фракийские греки в с. Чернополье Белогорского района.
Имам баялды (Imam bayaildi)

Имам баялды (Imam bayaildi)

Это овощное блюдо турецкой кухни. Перевод его названия довольно забавный: "имам обалдел", "имам лишился чувств". Разумеется, от такого вкусного и красивого кушанья!
Закуска "Павлиний хвост" с чесночно-сырным соусом

Закуска «Павлиний хвост» с чесночно-сырным соусом

Очень вкусная баклажанная закуска в ярком оперении. Плюс рецепт чесночно-сырного соуса!