Гид Вкуса .RU

Каждый рецепт я отбираю, готовлю, проверяю на домашних и только после этого выставляю на сайт.

Метка «чеснок»
Черноморские окуньки, жаренные на гриле

Черноморские окуньки, жаренные на гриле

Подобным образом можно жарить любую некрупную рыбку - ставриду, барабулю или что-то подобное. А приправив ее чесночным маслом получаем великолепную закуску.
Домашняя колбаса

Домашняя колбаса

Приготовить ее не сложнее, чем котлеты, важно только знать некоторые тонкости. А в результате получается бесподобное оригинальное горячее мясное блюдо. А как вкусно нарезать ее тонкими ломтиками и положить на хрустящий поджаренный хлеб!
Картофельная фокачча с розмарином, вялеными томатами и чесноком

Картофельная фокачча с розмарином, вялеными томатами и чесноком

Нет предела фантазии для начинок фокаччи. Она может быть с луком или пряными травами, с сыром или оливками, пикантная или сладкая с фруктами. В этот раз я опробовала рецепт картофельной фокаччи, из интереса добавив в нее розмарин и вяленые томаты. Получилось очень вкусно, пышно и ароматно. Ингредиенты: Молоко — 100 мл + 2 ст. л....
Вяленые помидоры

Вяленые помидоры

Вяленые помидоры - прекрасный способ сохранить натуральный вкус в компактном виде. Такие томаты очень вкусно использовать в пирогах, пицце, салатах и бутербродах.
Паста со шпинатно-сырным соусом

Паста со шпинатно-сырным соусом

Нежный сливочный вкус соуса делает пасту очень вкусной. Кроме того, это блюдо очень полезно, поскольку шпинат очень богат минеральными веществами, антиоксидантами и витаминами. Причем витамины А и С в нем устойчивы к высокой температуре, поэтому шпинат полезен не только в сыром виде, но и после термической обработки.
Сырно-чесночный хлеб

Сырно-чесночный хлеб

Я часто пеку багеты, лепешки, фокаччу, сырные палочки... Вкусный домашний хлеб вполне может быть самостоятельным блюдом на праздничном столе, все очень любят его! И все-таки замес и выпечка требуют некоторых усилий и времени. Но есть один способ сделать самый обычный магазинный хлеб праздничным и бесподобно вкусным! Две вариации: хрустящий и мягкий.
Соус "Ругай" из авокадо

Соус «Ругай» из авокадо

Не ругайте меня! Ругай — это название! Это самое распространенное маврикийское блюдо. Ругай (le rougaille) происходит от французского roux d’ail («чесночный соус рыжего цвета»). В соус могут входить авокадо, томаты, лук, чеснок, имбирь, черный и стручковый перец, огурцы. Он прекрасно сочетается с мясом и рыбой. По составу ругай — родственник гуакамоле — блюда мексиканской кухни....
Треска с соусом "Сальса-Верде"

Треска с соусом «Сальса-Верде»

Это старинный итальянский соус. Смелый, очень яркий вкус! От этого сочетания веет Средиземноморьем.
Фокачча с маслинами и пряными травами

Фокачча с маслинами и пряными травами

Ароматный, вкусный, самый быстрый хлеб. Готовить так просто, что я пеку его почти через день.
Cалат с дайконом и морковью

Cалат с дайконом и морковью

Самое главное свойство дайкона — его экологическая чистота. Это растение не впитывает из земли соли тяжелых металлов и радиоактивные элементы. Однако, при употреблении в пищу, дайкон удаляет из организма человека все эти вредные элементы, поступившие с другими продуктами.
Куриная грудка с карамелизированной тыквой в пряном маринаде

Куриная грудка с карамелизированной тыквой в пряном маринаде

Сочная замаринованная грудка, запеченная в медовом соусе с тыквой, синим луком и чесноком. В итоге овощи карамелизируются, получается ароматно, сочно, нежно. Если продукты замариновать заранее, то они запекаются очень быстро и идеально подходят для ужина на скорую руку.