Гид Вкуса .RU

Каждый рецепт я отбираю, готовлю, проверяю на домашних и только после этого выставляю на сайт.

Метка «пирог»
Открытый ягодный пирог

Открытый ягодный пирог

  Огромное количество летних ягод — это не только компоты, варенье и конфитюры. Для меня — это прежде всего пироги и вкуснейшие десерты! О клафутти вы, конечно же, помните. Этот простой чудесный десерт можно приготовить, потратив на кухне каких-то полчаса. А пирог, который предлагаю вашему вниманию сегодня — не намного сложнее в исполнении, но нисколько...
Креатопита - греческий пирог с мясом

Креатопита — греческий пирог с мясом

Креатопита - это греческий кубете (пирог из слоеного теста с мясом, очень популярен у многих народов Крыма). Крымские греки считают, что добавление картофеля в кубете или креатопиту - новое веяние, не соответствующее традициям, а использование готового магазинного теста не делает хозяйке славу :)
Кубетэ

Кубетэ

Среди крымских блюд кубетэ — один из самых популярных и любимых. Этот мясной пирог относится к кухне крымчаков — коренной народности, проживающей на территории Крыма со средних веков. Однако в наше время кубетэ готовят в Крыму практически в каждом доме.
Пирог с курицей и грибами

Пирог с курицей и грибами

Это не просто пирог в традиционном понимании, от которого можно отрезать ломтик и подать к чаю. Скорее это красивый и вкусный способ запекания курицы с грибами в белом соусе. Для его приготовления понадобятся сельдерей, свежие и сушеные грибы. От этого сочетания пирог становится безумно ароматный!
Яблочный пирог на растительном масле

Яблочный пирог на растительном масле

Половинки яблок в пироге - это особенное удовольствие, совсем другое ощущение если сравнивать с шарлотками, где яблоки мелко порезаны и неощутимы. И не нужно вынимать косточки - они полезны! А растительное масло для повседневной выпечки более щадящее, чем сливочное.
Шоколадный тарт по рецепту Жерара Депардье

Шоколадный тарт по рецепту Жерара Депардье

Этот рецепт из книги "Моя кухня". Жерар Депардье как истинный французский кулинар умеет из простых продуктов приготовить изысканное блюдо. Этот тарт (открытый пирог) стал одним из моих самых любимых десертов. Готовится очень быстро и просто, а результат потрясающий: нежнейший шоколадный крем на песочной основе не оставляет равнодушных.
Открытый сливовый пирог

Открытый сливовый пирог

Этот пирог прост в приготовлении, но очень нарядно и празднично выглядит на столе. Один его вид и аромат сразу всем поднимает настроение!
Черничный пирог

Черничный пирог

Поскольку я человек южный, черника для меня не только диковинка, но и деликатес. Очень люблю ее сама собирать в лесу, а еще больше люблю черничные пироги. Испробовав несколько рецептов, могу с уверенностью сказать, что этот - самый вкусный. Готовила его уже много раз и всегда слышу только одно: "ой, как вкусноооо"!
Шоколадный шотбред (Chocolate shortbread)

Шоколадный шотбред (Chocolate shortbread)

Я уже делилась с вами рецептом розмаринового шотбреда - любимого лакомства моей семьи. Мне так понравилась эта разновидность британской выпечки, что захотелось продолжить эту тему. Итак, хрустящий очень шоколадно-ореховый пирог-печенье.
Пирог с творогом и клубникой по рецепту Жерара Депардье

Пирог с творогом и клубникой по рецепту Жерара Депардье

Вообще, в книге Жерара Депардье "Моя кухня" этот пирог с земляникой. Но у нас в Крыму земляника очень мелкая, поэтому я ее заменила некрупной сладкой клубникой. Сам Жерар пишет, что не относит себя к сладкоежкам, однако очень благосклонно относится к хорошим десертам. Этот десерт в оригинальном исполнении несладкий. Я добавила в творожную основу немного сахара...
Шоколадный пирог с тыквой и апельсиновым ликером

Шоколадный пирог с тыквой и апельсиновым ликером

Это просто бесподобное, тающее во рту, воздушное лакомство! Вы никогда не догадаетесь, что там есть тыква! Вам никто не поверит, что там есть тыква! Это нежнейший, изысканный десерт! Нужно пробовать!!! Обязательно!!! Рецепт из книги "Пироги и кое-что еще", с небольшими изменениями.
Розмариновый шотбред с медом

Розмариновый шотбред с медом

Шотбред (от английского shortbread) - выпечка из песочного теста без яиц, считается вершиной шотландского кондитерского искусства. А с розмарином - просто фантастика! Неожиданный незабываемый вкус, простота исполнения, доступные продукты - у него есть все достоинства, чтобы стать любимым домашним лакомством.