Нежный сливочный вкус соуса делает пасту очень вкусной. Кроме того, это блюдо очень полезно, поскольку шпинат очень богат минеральными веществами, антиоксидантами и витаминами. Причем витамины А и С в нем устойчивы к высокой температуре, поэтому шпинат полезен не только в сыром виде, но и после термической обработки.