Гид Вкуса .RU

Гид Вкуса .RU

Каждый рецепт я отбираю, готовлю, проверяю на домашних и только после этого выставляю на сайт.

Черноморские окуньки, жаренные на гриле

Черноморский окунь или смарида — некрупная рыбка. Она имеет интересную биологическую особенность. Молодые особи возрастом до 2-3 лет являются самками, а позже меняют пол и становятся самцами. Их окрас тоже…

Читать далее

Засолка маслин

Маслина Европейская – вечнозеленое средиземноморское растение, которое прекрасно себя чувствует на Южном берегу Крыма. Первыми на полуостров завезли маслины еще древние греки, основав колонию Пантикапей в VI в. до нашей…

Читать далее

Соленые бурые помидоры

Не задалась в этом году в Крыму теплая нежная осень. За весь сентябрь не было ни одного солнечного дня, который подарил бы ощущение мягкого температурного комфорта, отдохновения от жаркого лета.…

Читать далее

Маринованный луфарь

Я уже говорила, что мой брат — черноморский рыбак и поэтому мне часто достается свежевыловленная рыбка. Больше всего люблю луфаря! Ведь его не надо чистить- у него нет чешуи! Конечно же за…

Читать далее

Рождественский рулет из куриного филе в миндальной панировке

Рецепт этих куриных рулетиков со сладкой начинкой я узнала от крымской чешки. Оказывается, такие рулеты, обычно с начинкой из чернослива или кураги традиционно готовили на рождественский стол. Ингредиенты: Куриное филе…

Читать далее

Сельдь керченская пряного посола

На крымском рынке керченская селедка дороже, чем атлантическая или норвежская. И цена вполне оправдана, керченская жирнее и вкуснее! Кроме того, она всегда продается свежая, незамороженная. На берегах керченского пролива лов…

Читать далее

Говяжий язык с орехово-хреновым соусом

Говяжий язык с хреном — это классика жанра. А если хрен соединить со сметаной, базиликом, петрушкой и грецкими орехами, то получится очень деликатный соус, который гармонично сочетается с тонким вкусом…

Читать далее

Рецептов больше нет

Страниц для загрузки больше нет

Close Menu